Kaymak yağ mıdır? Kaymak, süt yağının yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, doyurucu ve besleyici bir süt ürünüdür. Kaymakta yağ bulunur mu? Yaklaşık 100 gram kremada 585 kcal enerji, 0,96 gram protein, 63,10 gram yağ ve 3,31 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Kaymak yağı nedir? Kaymak, sütün düşük ateşte çalkalanması veya belirli bir soğuk sıcaklıkta bırakılmasıyla elde edilen koyu ve yağlı öz olan süt yağının konsantre edilmesiyle elde edilen bir krema ürünüdür. Süt önce bir tencerede karıştırılır ve karıştırılarak kaynatılır. Kaymak eritilir mi? Önce krema eriyor. Sonra sotelenmesini bekliyoruz. İçerisinde hem parçacıklar hem de erimiş tereyağı tadında bir yağ var. Hafif pembeye döndüğünde ve çok…
Yorum Bırak